今年は舞鶴鎮守府開庁120周年‼️ということで、新たに海軍グルメ商品化を目指す人を応援するセミナーに参加しました。
海軍料理研究家の高森直史氏に海軍料理のお話を伺い、次に、全国的に起っているサバブームの中心人物・サバジェンヌこと池田陽子さんに、サバブームが如何に起こってどのように波及していったか、また、鯖を使った様々な商品をご紹介いただきました。
観光協会さんが、商品開発の試食の場の提供やモニター調査、販促イベント、販促シール無料配布など協力してくださるそうなので、チャレンジしようと思う方は相談を‼️😉
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